کاهش بیماری قلبی با آب پرتقال و استرول های گیاهی

 06/08/85 

جام جم جم آنلاین: آب پرتقال غنی شده با استرول های گیاهی به کاهش کلستورل بد یا ال.دی.ال والتهاب مربوط به بیماری قلبی کمک می کند.
بیماری قلبی به مشکلات مختلفی گفته می شود که عروق و عضلات قلب را تحت تاثیر قرار می دهند.
از جمله این بیماری ها فشار خون بالا و بیماری عروق کرونر هستند که به میزان قابل توجهی احتمال حمله قلبی یا سکته مغزی را افزایش می دهند.
به گزارش هلث سنترز ، محققان دانشگاه کالیفرنیا یک مطالعه 8 هفته ای را بر روی 72 داوطلب مرد انجام دادند.
طی این مدت داوطلبان رژیم غذایی خود به اضافه یک فنجان آب پرتقال با صبحانه و شام را داشتند. به نیمی از این افراد آب پرتقالی داده شد که بااسترول های گیاهی غنی شده بود در حالیکه نیم دیگر آب پرتقال بدون استرول را دریافت کردند.
مطالعات قبلی ارتباط بین کاهش سطوح کلسترول خون و استرول های گیاهی رانشان داده اند.
برخی محققان علم پزشکی معتقدند این استرول ها با محدود کردن جذب کلسترول در روده عمل می کنند و به این ترتیب باعث کاهش سطوح کلسترول در بدن می شوند.
مقادیر کم استرول های گیاهی بطور طبیعی در میوه ها ، سبزیجات ، آجیل ، محصولات دانه ای ، غلات و حبوبات یافت می شود.
نتایج این مطالعه نشان داد کلسترول بد یا ال.دی.ال خون دریافت کنندگان آب پرتقال غنی شده با استرول ، 9% کاهش یافت.
همچنین این افراد ، یک کاهش 12 درصدی را در سطوح پروتئین واکنشگر – سی که مقادیر زیاد آن با بیماری قلبی و التهاب مرتبط است ، تجربه کردند.
بر این اساس به گفته محققان بهترین راه مقابله با بیماری های قلبی از طریق ورزش و برخی تغییرات در رژیم غذایی میسر می شود اما متاسفانه اعمال این تغییرات معمولا برای مردم دشوار است در حالیکه برخی از آ«ها مانند نوشیدن یک لیوان آب پرتقال دارای استرول های گیاهی نسبتا ساده هستند در حالیکه فوائد زیادی در پیشگیری از بیماری ها دارند.