به گزارش خبرگزاري اقتصادي ايران ، :"علي شريعتي مقدم" رييس هيات مديره صندوق توسعه و صادارت زعفران ايران معتقد است حدود ‪ ۸۰درصد از زعفران ايران به صورت فله‌اي از كشور خارج شده و به نام شركت‌هاي خارجي از جمله اسپانيايي بسته‌بندي شده و به بازارهاي جهاني عرضه مي‌شود.

"علي شريعتي مقدم"  در حاشيه نمايشگاه تخصصي صنايع غذايي آلمان موسوم به آنوگا (‪ (ANUGAكه از ‪ ۲۱تا ‪ ۲۵مهرماه در شهر كلن برپا شده است، به خبرنگار ايرنا در اين كشور گفت: متاسفانه به خاطر افزايش بهاي زعفران، ميزان صادرات اين محصول در ‪ ۶ماه نخست سال جاري ‪ ۷۷درصد كاهش از خود نشان مي دهد و اين امر بر توليدكننده ، بسته بندي و مصرف‌كننده زعفران بشدت تاثير منفي برجاي گذارده است.

شريعتي مقدم با تاكيد بر اينكه صدور فله‌اي اين محصول با ارزش كشاورزي نيز لطمات جبران ناپذيري بر كشور وارد كرده افزود: متاسفانه صنعت زعفران كشور نيز همانند كالاهايي نظير فرش، خاويار، پسته و ميگو نيز به دليل نبود حمايت لازم و كافي با بي‌توجهي مواجه شده است.

وي افزود: ما مي‌توانيم به شرط استفاده و شناساندن مطلوب مزيت‌هايي كه زعفران به عنوان يك ماده غذايي و دارويي و تزييني دارد، ميزان صادارت و فروش خود را در جهان افزايش دهيم.

اين كارشناس در رابطه با افزايش شديد بهاي زعفران در داخل كشور هم گفت: كاهش عرضه و احتكار به واسطه‌گري در بازار اين محصول دامن زد و اين عوامل باعث افزايش قيمت آن در داخل كشور شد.

شريعتي مقدم همچنين با ابراز تاسف از صادرات پياز زعفران به برخي از كشورهاي جهان گفت: پياز زعفران در سال‌هاي گذشته به طور قاچاق به افغانستان و چين صادر شده است و بر روي كشت اين محصول در تركيه و آمريكاي جنوبي و همچنين برخي نقاط ديگر خاورميانه هم كار مي‌شود.

رييس صندوق صادرات زعفران اضافه كرد: از سوي ديگر صدور غير قانوني پياز زعفران علاوه بر افت كيفيت توليد اين محصول در داخل كشور باعث ايجاد آسيب به منبع درآمد حدود ‪ ۶۰۰هزار نفر در منطقه خراسان جنوبي و شمالي شده است.

از شريعتي‌مقدم سوال شد كه نتيجه حضور هيات ايراني در نمايشگاه سال جاري كلن چه بود كه وي در پاسخ گفت: شركت‌هاي ايراني براي اولين بار در نمايشگاه سالجاري آنوگا به صورت يك مجموعه يكپارچه و در قالب ‪ ۳۰شركت از بخش خصوصي با عنوان "صندوق صادرات زعفران" حضور يافته بودند.

وي افزود: ما تلاش كرديم تا زعفران ايران را با يك نام و ليست قيمت واحد در اين نمايشگاه عرضه كنيم و براي اولين بار در حاشيه اين نمايشگاه هم سميناري با عنوان "زعفران ايراني " برگزار شد كه در آن دست‌اندركاران داخلي و خارجي صنعت زعفران حضور داشتند و ديدگاههاي خود را در اين زمينه با هم مبادله كردند.

اين كارشناس با تاكيد بر اينكه در ايران هم اكنون ظرفيت بسته بندي ‪۴۵۰تن زعفران وجود دارد كه اين رقم دو برابر رقم زعفران توليدي كشور محسوب مي‌شود، گفت: ما همچنين در اين نمايشگاه و نشست تخصصي آمادگي خود را باي عقد قراردادهاي بسته بندي زعفران اعلام كرديم.

شريعتي مقدم همچنين گفت: همكاري مشترك شركت‌هاي ايراني و بين‌المللي مي تواند به توسعه بازار زعفران كمك كند و از سوي ديگر از ظرفيت‌هاي خالي و مزيت‌هايي كه براي بسته بندي زعفران در ايران وجود دارد نيز بهتر و بيشتر استفاده شود.

وي در عين حال ادامه داد: از سوي ديگر ما معقتديم كه بايد براي شناساندن زعفران ايران گام‌هاي بيشتر و سريع تري برداريم و از همين‌رو اميدواريم كه در نمايشگاه ‪ ۲۰۰۹ميلادي نيز شركت كنيم.

اين كارشناس گفت: حجم توليد زعفران در ايران در سال گذشته حدود‪ ۲۲۰تن بود اما اين توليد در سال گذشته متاسفانه به‪ ۱۵۰تن كاهش يافت و طبق پيش بيني وزارت كشاورزي ايران، در سال جاري بار ديگر حدود ‪ ۲۰۰تن زعفران در كشور توليد خواهد شد اما ميزان قطعي آن تا ‪ ۵تا ۷هفته آينده و پس از پايان فصل برداشت محصول مشخص خواهد شد.

وي در رابطه با فعاليت شركت‌هاي عرضه‌كننده زعفران در داخل و در نمايشگاه‌هاي بين‌المللي نيز گفت: ‪ ۹۶درصد از زعفران جهان در ايران توليد مي شود و كشورمان داراي مزيت‌هاي بسيار بالايي براي توليد زعفران است و كيفيت مطلوب اين محصول از سوي سازمان‌هاي بين‌المللي و در سطح جهاني برسميت شناخته شده است و زعفران ايران علاوه بر مطابقت با استانداردهاي جهاني، از نظر بهداشتي نيز در وضعيت مطلوبي قرار دارد.

شريعتي مقدم افزود: در حاليكه بازرگانان به دنبال صادرات زعفران در بسته‌هاي نيم كيلو و يك كيلوگرمي و به صورت فله هستند اما صندوق صادرات زعفران تاكيد دارد كه اين محصول بنا بر درخواست مشتريان اروپايي در بسته‌هاي يك دهم گرم، نيم گرم و يك گرم بسته بندي و عرضه شود و براي اين منظور هم اقداماتي در شرف انجام است كه بعد از اين صادرات زعفران به صورت فله‌اي صورت نگيرد.

در نمايشگاه سال جاري آنوگا كه بزرگترين ومهمترين محل تخصصي صنايع غذايي در جهان به شمار مي‌رود و هر دو سال يك بار در شهر كلن آلمان برگزار مي‌شود، ‪ ۶هزار و۶۰۰عرضه‌كننده از ‪ ۹۵كشور جهان فرآوردهاي خود را در فضاي نمايشگاهي به وسعت۳۰۴هزار متر مربع در معرض نمايش قرار دادند.

بنا به اعلام مسوولان برگزاركننده بيش از ‪ ۱۵۰هزار نفر از۱۵۶كشور جهان از نمايشگاه دو سال پيش آنوگا در سال ‪ ۲۰۰۵ميلادي بازديد كرده بودند.