::: مصرف فراوان سبزيجات مؤثرترين روش كاهش وزن در زنان است

آرشيو

يك رژيم غذايي حاوي چربي اندك و عموما بر پايه سبزيجات در كمك به زنان براي كاهش وزن و بهبود حساسيت انسولين در بدن خيلي مؤثرتر از رژيم همه چيزخواري است.

به گزارش سرويس «بهداشت و درمان» خبرگزاري دانشجويان ايران - منطقه كرمانشاه - در مطالعاتي كه در اين زمينه صورت گرفته، 59 زن مبتلا به اضافه وزن و يائسه مورد بررسي و آزمايش قرار گرفتند.

اين زنان به دو گروه تقسيم شدند كه نيمي از آنها رژيم گياه خواري را دنبال كردند و نيمي ديگر يك رژيم غذايي كنترل شده از همه چيزخواري را در پيش گرفتند.

پس از مدتي معلوم شد زناني كه از رژيم گياه‌خواري پيروي كردند، در حالي كه از مصرف نامحدود ميوه‌ها و سبزيجات كليدي غلات و ساير مواد غذايي به طور سالم صحيح لذت مي‌بردند توانستند وزن خود را بدون هيچ گونه احساسي گرسنگي ناراحت كننده كاهش دهند.

از اين‌رو با آغاز مشاهده‌ تاثيرات مثبت در اين روش كه تمركز آن بر روي مصرف ميوه‌ها و سبزيجات است به تدريج تمايل اين گروه به دنبال كردن اين نوع رژيم غذايي برپايه‌ گياه خواري افزايش پيدا كرد.

مطالعات اختصاصي نشان مي‌دهد كه چاقي و اضافه وزن از افرادي كه رژيم گياه خواري دارند بسيار دور است، در حالي كه در مطالعات اخير بر روي بيش از 55 هزار زن سوئدي نشان داد كه 40 درصد از اين زنان كه رژيم غذايي گوشتي دارند مبتلا به چاقي يا اضافه وزن هستند، در صورتي كه اين رقم در ميان گياه خواران كاهش يافته و به 25 تا 29 درصد مي‌رسد.

به گفته‌ كارشناسان جمعيت گياه خواران در سراسر جهان كمتر به بيماري‌هاي قلبي، ديابت، فشار خون بالا و ساير امراض تهديد كننده‌ زندگي مبتلا مي‌شوند.

همچنين در پاره‌اي از پژوهش‌هاي جديد كه نتايج آن در مجله‌ اورولوژي در آمريكا منتشر شده مشخص شده است كه رژيم غذاي حاوي چربي اندك و سبزيجات بيشتر احتمال ابتلا به سرطان پروستات را كاهش مي‌دهد.

نتايج اين مطالعات در مجله‌ آمريكايي طب به چاپ رسيده است.