این دستورالعمل طی نامه شماره 31/8/4129 مورخه 4/3/84 به واحد های باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استانها ابلاغ گردیده است
1)طرح توجیهی فنی واقتصادی مطابق با آخرین استانداردها وقیمتهای روز بازار توسط متقاضی ارائه گردد.
2) متقاضی باید دانش فنی تولید را دارا بوده یا یک نفر کارشناس مطلع وفنی را با ارائه قراردادهای رسمی جهت همکاری معرفی نماید. جهت هماهنگی های به عمل آمده با انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی متقاضیان فارغ التحصیل کشاورزی جهت گذراندن دوره های آموزشی قارچ از طریق انجمن مذکور به یکی از واحد های عضو معرفی میشوند.
3)بررسی طرح متقاضی وصدور پروانه تاسیس وبهره برداری کما فی السابق توسط واحد باغبانی سازمان جهاد کشاورزی هر استان صورت می پذیرد.
4) توصیه اکید میشود که واحد های اقتصادی از نظر فنی حداقل دارای شرایط زیر باشند .
الف) مساحت زمین مورد نیاز برای پرورش قارچ دکمه ای 2000 متر مربع ( بدون احتساب تولید کمپوست ) وبرای قارچ صدفی 1000 متر مربع
ب) 7 سالن با ابعاد 5x 20 برای قارچ خوراکی دکمه ای ( 700 متر مربع ) وترجیحا برای قارچهای صدفی 5 سالن با ابعاد x20 4( 400 متر مربع )
ج) اخذ استعلام های مورد نیاز
د) رعایت فاصله مناسب با مرغداریهای همجوار
5) با توجه به راه اندازی عنقزیب واحد های کمپوست سازی مستقل در استان قزوین ، پیشنهاد میشود تامین کمپوست واحدهای جدید ( در استانهای همجوار ) حتی الا مکان از این واحد ها صورت گیرد.
6) متقاضیان از طریق سازمان جهاد کشاورزی استان به بانک معرفی گردند .
7) زمینه های لازم برای برقراری ارتباط متقاضیان با انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچهای خوراکی پدید آید.
8) در خاتمه اضافه مینماید در صورت نیاز ، دفتر گل وگیاهان زینتی ، داروئی وقارچهای خوراکی جهت ارائه نظرات فنی آمادگی لازم را دارد .
